Najbolji Posni Recepti za Pravoslavni Post

Pravoslavni post predstavlja vrijeme duhovnog pročišćenja i uzdržavanja od mrsne hrane. Kako bi vam post bio lakši i ukusniji, prikupili smo najbolje posne recepte koje su korisnici dijelili tokom godina. Od palačinki do posnih torti, ovdje ćete pronaći sve što vam treba.

Savršene Posne Palačinke

Ključ za uspjeh posnih palačinki je dobro zagrijan tiganj i strpljenje:

• Koristite keramički tiganj - čak i jeftini modeli daju odlične rezultate.
• Zagrijte tiganj na srednju temperaturu prije pečenja.
• Čekajte da se ivice same odvoje prije okretanja.
• Palačinke možete praviti i na vodi ili kisloj vodi za bolji ukus.

Posni Rizoto od Lignji

Ukusan i hranljiv obrok koji će vas zasititi tokom posta:

• 500g očišćenih lignji
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• Veza peršuna
• 2.5 šolje pirinča
• Začini: so, biber, maslinovo ulje

Propržite luk, dodajte lignje i kratko propržite. Nalijte vodom da ogreznu i kuvajte najmanje pola sata. Dodajte pirinac i nastavite sa kuvanjem na tihoj vatri.

Posne Torte - Pravi Užitak bez Mlečnih Proizvoda

Za posebne prilike tokom posta, pripremite neku od ovih ukusnih torti:

Čokoladna Posna Torta

• Kore: med, šećer, čokolada, gazirana voda, ulje, orasi, brašno, soda bikarbona
• Fil: puding od čokolade, margarin, šećer u prahu, čokolada, aroma ruma

Voćna Posna Torta

• Kore: margarin, šećer u prahu, med, kisela voda, brašno
• Fil: puding od vanile, margarin, slatka pavlaka, smrznuto voće

Posne Slane Torte i Predjela

Za slane ljubitelje, predlažemo ove ukusne varijante:

Posna Ruska Salata

• 1kg oslića
• 1kg šargarepe
• 1kg krompira
• 2 tegle kiselih krastavčića
• 400g graška
• 800g posnog majoneza
• 1 mala čašica senfa

Tortilja sa Tunjevinom

Lak i brz obrok za posne dane:

• Posne tortilje
• Konzerva tunjevine u salamuri
• Kiseli krastavčići
• Crni luk
• Posni majonez

Posni Medenjaci

Za slatki zalogaj tokom posta:

• 2 kašike meda
• 5 kašika šećera
• 100ml ulja
• 100ml vode
• 350-400g brašna
• 1 kašičica cimeta
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/2 kašičice praška za pecivo

Česta Pitanja o Posnoj Ishrni

Da li je puding posan?

Većina pudinga u prahu sadrži mlečne proteine, pa nije striktno posan. Postoje veganske alternative na bazi soje ili kokosa.

Šta može da se jede na vodi?

Kad se posti na vodi, izbegavajte ulje i alkohol. Najbolje su kuvane jela kao što su pasulj, boranija, testenine sa povrćem, pečeni krompir i slično.

Da li su biljne pavlake posne?

Većina biljnih pavlaka nije striktno posna jer sadrže mlečne proteine. Postoje veganske alternative koje ne sadrže životinjske proizvode.

Zaključak

Post ne mora biti dosadan i monoton. Sa ovim receptima možete uživati u raznovrsnoj i ukusnoj hrani dok poštujete pravila posta. Najvažnije je da post bude vreme duhovnog pročišćenja, a ne samo ograničavanja u ishrani.

Srećan post i priprema za velike praznike!